خوردن صبحانه قبل از نوشیدن قهوه به ما کمک می کند که سطح قند خون خود را تحت کنترل داشته باشیم و خطر ابتلای خود را به دیابت و بیماری قلبی کاهش دهیم.
یک فنجان قهوه غلیظ صبحگاهی قبل از صبحانه ممکن است به ما کمک کند پس از یک خواب ضعیف شبانه، سرحال شویم، اما تاثیر غیرمنتظره ی دیگری نیز دارد: نوشیدن قهوه کافئین دار قبل از صبحانه باعث عدم تعادل سطح قند خون می شود که منجر به ایجاد مقاومت به انسولین می شود.
با این حال، قهوه بعد از صبحانه بی خطر به نظر می رسد زیرا این اثر متابولیک منفی را ایجاد نمی کند.
یک مطالعه ی جدید نشان داد اگرچه یک شب کم خوابی تأثیر کمی بر متابولیسم ما دارد، اما نوشیدن یک فنجان قهوه قبل از صبحانه باعث عدم تحمل گلوکز می شود.
عدم تحمل گلوکز یک وضعیت متابولیکی است که می تواند منجر به پیش دیابت و بیماری قلبی شود.
سطح قند خون ما باید در محدوده طبیعی نگه داشته شود تا احتمال ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 به حداقل برسد.
به همین دلیل، با توجه به محبوبیت قهوه صبحگاهی در سراسر جهان، محققان بر مشکلات سلامتی قابل توجه نوشیدن قهوه قبل از صبحانه، تاکید می کنند.
مطالعات قبلی نشان داده اند که کمبود خواب در چندین شب یا حتی بیش از یک شب می تواند خطر ابتلا به سندرم متابولیک (ترکیبی از دیابت، فشار خون بالا و چاقی) را افزایش دهد.
این مطالعه ی جدید نشان داد که کم خوابی یک شبه باعث افزایش گلوکز خون و پاسخ غیرطبیعی انسولین در صبح نمی شود.با این حال، محققان دریافتند که قهوه سیاه غلیظ یک ساعت پس از بیدار شدن، باعث افزایش 50 درصدی سطح قند خون می شود.
تحقیقات قبلی نشان داده بود که کافئین به طور بالقوه می تواند باعث شود بدن ما در برابر انسولین مقاوم شود.
پروفسور James Betts، یکی از نویسندگان این مطالعه، گفت:ما می‌دانیم که تقریباً نیمی از ما صبح‌ها از خواب بیدار می‌شویم و قبل از انجام هر کار دیگری، قهوه می‌نوشیم - به طور شهودی هر چه احساس خستگی بیشتری کنیم، قهوه ی قوی‌تر تهیه می کنیم.
او افزود: این مطالعه مهم است و پیامدهای سلامتی گسترده‌ای دارد، زیرا تاکنون اطلاعات محدودی در مورد آنچه که این کار با بدن ما انجام می‌دهد، به‌ویژه برای کنترل متابولیک و قند خون خود داشته‌ایم.به زبان ساده، کنترل قند خون ما زمانی که اولین چیزی که بدن ما با آن تماس پیدا می کند قهوه است، به ویژه پس از یک شب خواب ضعیف، مختل می شود.
پرفسور Betts، گفت: اگر احساس می‌کنید که هنوز به آن نیاز دارید، بهتر است نوشیدن قهوه را به بعد از خوردن صبحانه موکول کنید.دانستن این موضوع می تواند مزایای سلامتی مهمی برای همه ی ما داشته باشد.
منبع:
https://www.spring.org.uk/2023/04/coffee-diab.php